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인기 No.1 【처음 가게라면 이것】 요리사의 열정이 머무는 최고봉 지비에 “OMAKASE” 코스
6800 엔(税込)
요리 괴상한 요리사가 열정을 쏟는 최고의 지비에 코스.놀라움 넘치는 어뮤즈로 시작되어, 화려한 전채 7종 모듬, 크리에이티브한 온채 2품, 그리고 그 날 최고봉의 메인 지비에에 계속됩니다.〆에는 감당 요리사 혼신의 특제 디저트를.초래점에서 헤매면 우선은 이것! 오감으로 맛보는 유일무이의 음식 체험을 전달합니다.
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【최고 지비에 × 비스트로 × 이탈리안】 사슴 · 오리 · 곰 등 엄선 고기의 맛을 극한까지 이끌어내는 섬세한 한 접시
550 엔 (세금 포함) ~
사슴, 오리, 멧돼지, 곰, 자양, 토끼…다양한 다양한 극상 지비에를 라인업.요리사가 사랑하지 않는 사슴 고기를 비롯하여 소재마다의 식감과 풍미를 섬세한 기술로 승화시킵니다.비스트로×이탈리안의 기법으로 지비에 본래의 깊은 맛과 계절감을 한 접시에 응축.냄새가 없는 세련된 지비에의 매력을 꼭 당점에서 즐겨 주세요.
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요리에 화를 더하는 유럽 엄선 와인 |
700 엔 (세금 포함) ~
프랑스와 이탈리아를 중심으로 유럽에서 엄선한 와인이 충실.상시 빨강・흰색 병 각 10종, 글라스도 각 3종을 준비하고 있습니다.제철 지비에 요리와 조화를 이루는 유명 상표를 계절마다 엄선.한 접시마다 펼쳐지는 와인과 지비에의 극상 마리아주가 특별한 밤을 보다 호화롭게 장식합니다.페어링도 부담없이 상담해 주십시오.
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맛을 살린 조리법의 고기를 꼭 맛보세요 ♪
저희 가게의 맛은, 뭐니뭐니해도 고기! 공격한 화입으로 제대로 불을 통과하면서도, 육즙으로 부드러운 지비에를 맛볼 수 있습니다.짐승 냄새의 걱정도 없기 때문에 지비에 약한 의식이있는 분들에게도 추천! 본격적인 이탈리안을 부담없이 즐길 수 있습니다.
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캐주얼한 마시기 플랜도♪
음료 무제한 코스도 준비! 각종 와인회와 연회 등에도 딱입니다.요리는 물론, 술에 맞는 안주와 식사도 충실 ☆ 직장 돌아가기의 가득에, 여자 회해도, 부담없이 이용해 주세요! 좋아하는 시간을 주문하실 수 있습니다.요청이 있으시면 직원에게 알려주십시오.부담없이 상담해 주십시오.
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붉은 몸을 좋아하기에는 견딜 수없는 홋카이도산 에조 사슴의 로티 ~포와블라드 소스~
2680 엔(税込)
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거친 갈라진 곰의 파이 소포 ~ 진한 레드 와인 소스 ~
3280 엔(税込)
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미야자키 현산 멧돼지 고기의 로스트 ~샤르큐티에르 소스~
2880 엔(税込)
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지비에의 왕은 오리 가슴살의 뽀와레
2680 엔(税込)
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NZ 산양 양팔고기의 나발란의 쿠스쿠스 곁들여 ~프랑스의 토마토 조림~
2980 엔(税込)
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헝가리 토끼 (토끼)의 구성 ~ 탄 꿀과 겨자 소스 ~
2880 엔(税込)
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창업에서 인기 메뉴 "홍주와 게와 게 된장 토마토 크림 파스타"
1980 엔(税込)
게의 국물과 맛을 응축한 농후한 소스와, 제대로 된 생면을 얽히고 호화로 드세요.
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황록의 콩피와 세미 드라이트 마토의 멸치 소스 ~ 부카티니 ~
1880 엔(税込)
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나가사키 현산 멧돼지와 시금치 잔디의 보로 네제 ~ 파팔 델레 ~
1980 엔(税込)
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에조 사슴을 담은 파스타와 아몬드 소스 ~ 패켈리 ~
1980 엔(税込)
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오리의 살시차와 팔미자노의 카르보나라 ~리가토니~
1880 엔(税込)
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전채 3종 모듬(1인분)
1080 엔(税込)
그 날 추천 전채를 인원수 분부터 준비합니다.
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전채 5종 모듬(1인분)
1580 엔(税込)
저희 가게 오더율 No.1! 저것도 이것도 먹고 싶은 분에게 추천합니다.인원수분부터 준비하겠습니다.
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요리사가 좋아하는 말고기 타르타르
1980 엔(税込)
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블라타 치즈와 제철 과일 카프레제
1580 엔(税込)
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무로 츠의 생굴
680 엔(税込)
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오리 고기와 흰 강낭콩의 볼로 밴
1280 엔(税込)
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오늘의 디저트
500 엔(税込)
식사를 마무리하기 위해 요리사 오리지널 디저트는 어떻습니까?
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저희 가게에서는 엄선한 요리사 자랑의 요리를 제공합니다.고기는 물론, 생선과 야채도 신선한 것을 사용하고 있습니다.술과의 궁합도 발군이므로, 음료 무제한도 붙여 즐길 수 있습니다.각종 연회나 파티의 예약도 받습니다.예산에 따라 좋아하는 코스를 준비.
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저희 가게 자랑의 카운터석에서 느긋하게 식사를 즐길 수 있습니다.퇴근길이나 친구끼리의 마시기, 여자회합 등에 사용해 주세요.한 분도 환영합니다.
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개방감있는 테라스 석에서 식사를 즐길 수있는 것도 기쁜 포인트 ◎ 요리는 코스에서 좋아하는 좋아하는 것을 선택하실 수 있습니다.또, 전세 파티 플랜도 준비하고 있으므로, 예산이나 요망에 따라 제안하겠습니다.부담없이 상담해주십시오.
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최고 지비에와 페어링
요리사의 독창성이 빛나는 극상 지비에와 엄선 와인이 만들어내는 최고의 마리아주를 마음껏 즐길 수 있습니다.
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기념일과 생일 특별한 날
소중한 기념일이나 생일 저녁에.마음에 남는 멋진 추억 만들기를 따뜻한 환대로 정중하게 도와드립니다.
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녹색이 빛나는 차분한 공간
옅은 녹색 벽과 나뭇결이 조화를 이루는 세련된 공간.아름답게 세트 된 테이블이 특별한 밤을 화려하게 연출합니다.
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최고 지비에와 페어링
요리사의 독창성이 빛나는 극상 지비에와 엄선 와인이 만들어내는 최고의 마리아주를 마음껏 즐길 수 있습니다.
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기념일과 생일 특별한 날
소중한 기념일이나 생일 저녁에.마음에 남는 멋진 추억 만들기를 따뜻한 환대로 정중하게 도와드립니다.
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녹색이 빛나는 차분한 공간
옅은 녹색 벽과 나뭇결이 조화를 이루는 세련된 공간.아름답게 세트 된 테이블이 특별한 밤을 화려하게 연출합니다.
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평일 점심 세트
모든 메뉴에는 아이스 얼 그레이티와 홈메이드 포카차, 뿌리채의 마리네 샐러드가 붙어 있습니다.빵은 휴대용으로 구입하는 분도있는 호평품!
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휴일 점심 세트
모든 메뉴에 1 음료와 전채 2 종 모듬, 수제 포카차가 붙습니다.1 음료는 거품, 흰색, 레드 와인, 청량 음료 중에서 선택할 수 있습니다!
