ジビエビストロ　グランデグルマン　錦糸町

Amuse

食前に一口のお楽しみ

Hors-duvre

定番オードブル3種盛り合わせ

or

ジビエを中心とした前菜6種盛り合わせ(+700)

Pasta

本日のお任せパスタ

or

北海道産紅ズワイ蟹のトマトクリームパスタ(+300)

~焦がし蟹味噌風味・平打ち生麺タリアテッレ~

Viande

豚肩ロースの香草パン粉焼き

or

猟師直送　北海道産蝦夷鹿のロティ(+800)

or

宮城県産猪モモ肉のロースト(+1,000)

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茨城県産常陸和牛の赤ワイン煮込み(+1,000)

Dessert

本日のデザート(+300)

Wine

コースに合わせたワインペアリング4杯(+2,500)